石の湯ロッジ 手作りジャムとジュースのお話！
| 石の湯ロッジの自慢の一つはすばらしい大自然に囲まれた環境 もう一つは一品一品心を込めたお食事 そして朝食時の手作りジャムとジュース！！ このページではそのジャムとジュースを作っている様子をご覧ください。 |
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  真っ赤に熟したイチゴを一つ一つへたを取ります |
  2つに割って種を取り、砂糖を入れてグツグツ煮ます |
  皮ごと4分の一に切り芯を取って細かく切ります |
  大きなおなべで砂糖と一緒に煮ること数時間・・・ |
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  約1000個のりんごを細かくします。 |
  大きな身の入ったジャムの出来上がり！ |
  甘酸っぱい杏ジャムの出来上がり！ |
  紅玉の真っ赤なりんごジャムの出来上がり！ |
 りんごの木 花が終わって実が大きくなってきました。 これを摘果して大きなりんごになるのです |
 りんご作りから収穫まで手伝います。 りんごジュースのために育てられた "千秋"というりんご まさに心がこもった手作りジュースです。 |
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 りんごをつぶしてジュースにする機械 一つ一つ手でりんごを入れます |
 そして搾り出されたジュースを90度まで 温めます |
 熱くなったジュースを殺菌した瓶に詰めます 手で入れるのでちょっぴち熱い！ |
  そしておいしい味を栓をして封じ込めます。 これで1年はおいしい味が保てます。 |
